建設市民滿意的食品安全城市行動要求以更高的標準、更嚴的要求構建食品安全體系,其中把年抽檢食品樣品數提高到( )。
A. 8件/千人
B. 10件/千人
C. 12件/千人
D. 14件/千人

有機食品、綠色食品、無公害食品,按照要求從寬到嚴排列,正確的是( )。
A. 有機食品、綠色食品、無公害食品
B. 無公害食品、綠色食品、有機食品
C. 無公害食品、有機食品、綠色食品
D. 綠色食品、有機食品、無公害食品

2017年,浦東新區正在投入( )創建行動。
A. 食品安全城市
B. 市民滿意的食品安全城市
C. 上海市食品安全城區
D. 國家食品安全城市

在餐飲服務單位( )是食品安全第一責任人,對食品安全負全面責任。
A. 廚師
B. 管理人員
C. 法定代表人、負責人或業主
D. 服務員

從事食品生產加工的人員必須無傳染性疾病和影響食品質量安全的其他疾病,持有( )。
A. 操作證
B. 上崗證
C. 健康證
D. 資格證

餐飲服務單位采購食品和食品原料,除需查驗供貨者的許可證外,還應查驗( )。
A. 培訓證明
B. 產品合格證明文件
C. 健康證
D. 質量管理體系證明

網絡食品交易第三方平臺提供者應當對入網食品經營者進行( )。
A. 稅務登記證明
B. 實名登記
C. 現場審核
D. 證明材料備案

《中華人民共和國食品安全法》規定,國家鼓勵食品生產經營企業參加( )。
A. 食品安全責任保險
B. 食品生產經營保險
C. 食品安全風險保險
D. 以上都是

《中華人民共和國食品安全法》規定,被吊銷許可證的食品生產經營者及其法定代表人、直接負責的主管人員和其他直接責任人員自處罰決定作出之日起( )。
A. 5年內不得申請食品生產經營許可
B. 3年內不得申請食品生產經營許可
C. 1年內不得申請食品生產經營許可
D. 不得申請食品生產經營許可

《中華人民共和國食品安全法》規定,因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的,( )。
A. 刑滿一年后可從事食品生產經營管理工作
B. 刑滿三年后可從事食品生產經營管理工作
C. 刑滿五年后可從事食品生產經營管理工作
D. 終身不得從事食品生產經營管理工作

( )有權舉報食品生產經營中的違法行為,有權向有關部門了解食品安全信息,對食品安全監督管理工作提出意見和建議。
A. 任何組織或個人
B. 食品生產經營者
C. 消費者
D. 食品企業

新修訂的《中華人民共和國食品安全法》于( )起施行。
A. 2015/3/1
B. 2015/10/1
C. 2016/1/1
D. 2017/3/1

《上海市食品安全條例》規定,本市食品安全信息發布平臺統一發布下列食品安全信息( )。
A. 本市食品安全總體情況
B. 本市食品安全風險評估信息
C. 本市重大食品安全事故及其處理信息
D. 以上都是

食品安全監管部門對不屬于本部門職責的食品安全投訴舉報,應當在( )內移交有權處理的部門,并書面通知投訴舉報人。
A. 1個工作日
B. 2個工作日
C. 5個工作日
D. 7個工作日

上海市食品安全投訴舉報電話是( )
A. 12331
B. 12315
C. 12365
D. 12345

《上海市食品安全條例》規定,本市將( )納入城市網格化管理
A. 無證生產經營行為
B. 食品攤販違法經營
C. 餐飲油煙污染
D. 以上都是

發生食品安全事故的單位和接收病人進行治療的單位應當在事故發生或接收病人后( )內,向所在地的區市場監管部門、衛生計生部門報告。
A. 2小時
B. 12小時
C. 24小時
D. 48小時

食品攤販應當保留載有所采購食品的票據憑證。保存期限不得少于( )
A. 30日
B. 6個月
C. 1年
D. 2年

食品攤販在劃定的區域、時段經營的,應當向經營所在地的( )登記相關信息
A. 鎮政府或街道辦事處
B. 市場監督管理部門
C. 城管執法部門
D. 環保部門

《上海市食品安全條例》規定,《食品生產加工小作坊準許生產證》有效期為( )
A. 6個月
B. 1年
C. 3年
D. 5年